Đến Đài Loan thưởng thức 7 hương vị trà sữa ngon tuyệt đỉnh

Hẳn là trong số những vị khách đến với xứ Đài thì có rất nhiều người là tới bởi đã trót mê mẩn hương vị ngọt ngào, thơm mát của những ly trà sữa danh bất hư truyền. Giữa “ma trận" trà sữa mọc lên như nấm trên khắp các con phố Đài Bắc, hãy để Lien Bang Travelink mách bạn một vài địa chỉ nổi tiếng, được dân bản địa yêu thích nhất nhé.
 
 
tra-sua-dai-loan-23122019-160129.jpg
 
 
1. Hương vị trà sữa Đài Loan
 
Trà sữa rất phổ biến ở châu Á, du khách có thể dễ dàng bắt gặp tiệm trà sữa bất cứ đâu tại Trung Quốc, Thái Lan, Singapore, Malaysia, Hong Kong, Macau, Nhật Bản... Ở mỗi quốc gia, trà sữa lại có những biến thể để phù hợp với khẩu vị và thói quen ăn uống địa phương. Thế nhưng, có lẽ hiếm ở đâu mà trà sữa trở thành một thứ văn hoá ẩm thực “quốc dân" đánh bật các loại cà phê và giải khát khác như ở Đài Loan.
 
Trà sữa bắt đầu thịnh hành ở Đài Loan khi một người bán hàng rong nảy ra ý tưởng cho thêm vị trái cây và sữa tươi vào món trà của mình. Không ngờ, thức uống lạ miệng này sau đó nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách xứ Đài. Tới những năm 1980, người Đài Loan bắt đầu kết hợp trà sữa cùng trân châu, tạo ra nét đột phá cho thức uống này, khác hẳn với các phiên bản ở các quốc gia khác.
 
 
tra-sua-dai-loan-23122019-160212.jpg
Kiểu uống trà sữa kèm trân châu lần đầu tiên xuất hiện ở Đài Loan vào năm 1983. Ảnh: eunicechow
 
 
Người ta sử dụng nhiều loại trà khác nhau để pha trà sữa như trà đen, trà xanh, trà ô long… đều là những loại trà được trồng và chăm bón qua bàn tay của người nông dân bản địa. Vị trân châu thơm thơm mùi đường cháy, dẻo dai. Sữa béo thơm đậm đà. Ngoài ra, thực khách còn có thể chọn các loại topping khác như pudding, thạch, mochi, đậu đỏ… đồng thời có thể điều chỉnh lượng đường - đá theo sở thích.
 
Có lẽ không thể đếm nổi có bao nhiêu thương hiệu và bao nhiêu cơ sở trà sữa trên khắp hòn đảo này. Chỉ biết rằng, ngay khi bước xuống phố thì đập vào mắt bạn đầu tiên không phải những tiệm cà phê, quán kem... mà chính là tiệm trà sữa. Trà sữa có mặt ở khắp nơi, từ trung tâm thành phố tới các thị trấn vùng quê, bán từ sáng sớm tới tối khuya… với mức giá rất rẻ.
 
2. Top 7 quán trà sữa hút khách ở Đài Bắc
 
50 Lan
 
Khi chưa tìm ra địa chỉ trà sữa nào hợp khẩu vị nhất ở Đài Bắc thì lời khuyên cho bạn chính là ghé vào tiệm 50 Lan gần nhất. Bởi đây chính là thương hiệu phổ biến và uy tín bậc nhất Đài Loan. Nếu không tin, hãy cứ xuống một con phố bất kỳ, chắc chắn sẽ bắt gặp tiệm 50 Lan nhan nhản khắp nơi, đặc biệt là những khu nhiều khách du lịch như Ximending, Shilin, Raohe, Dongmen.
 
 
tra-sua-dai-loan-23122019-162308.jpg
Chuỗi 50 Lan rất hùng hậu, bạn có thể tìm thấy cửa tiệm của chuỗi này ở bất cứ đâu tại Đài Bắc. Ảnh: Yelp
 
 
Thực đơn của 50 Lan không nhiều món, không cập nhật theo từng năm mà giữ nguyên các hương vị truyền thống trong nhiều năm qua. Vị trà sữa của 50 Lan không quá đậm nhưng cũng không nhạt nhẽo, rất phù hợp với những bạn có khẩu vị nhẹ nhàng. Bạn nên thử món trà sữa trân trâu, trà sữa thạch rau câu và trà sữa flan pudding… nhớ thêm loại trân châu nhỏ li ti ăn cho vui miệng nhé. Giá một ly khoảng 40-60 NTD (khoảng 30.000 - 45.000 đồng). Rất rẻ phải không nào?
 
Trần Tam Đỉnh
 
tra-sua-dai-loan-23122019-162409.jpg
Bỏ ra cả tiếng để xếp hàng mua trà sữa ông Trần cũng không hề uổng phí. Ảnh: foody
 
Để sở hữu được một ly trà sữa Trần Tam Đỉnh trong tay, bạn thực sự sẽ phải đương đầu với một hàng dài những tín đồ ẩm thực không quản ngại nắng mưa, xếp hàng chờ đợi. Bất kỳ thời gian nào khi đến các quán trà sữa của thương hiệu này bạn cũng bắt gặp hình ảnh nhiều người xếp hàng dài chờ đến lượt phục vụ. Tiếng lành đồn xa, tiệm Trần Tam Đỉnh nhanh chóng được du khách Việt cập nhật trên bản đồ ăn uống và check in nhanh chóng mặt.
 
Mỗi ngày cửa hàng bán ra hàng nghìn ly là bình thường, đủ chứng minh chất lượng của cửa tiệm này. Tuy đông khách và cửa hàng khá giản dị nhưng phong thái phục vụ tại đây rất nhanh gọn, chuyên nghiệp. Bạn nên thử trà sữa trân châu dẻo làm từ đường mật, vị trà ở đây khá ngọt và béo. Tiệm chỉ có một địa chỉ duy nhất gần Đại học quốc gia Đài Loan, đến trạm MTR Gongguan, exit 4. Giá cho một ly trà sữa mật đường thơm nức là 35 NTD (khoảng 26.000 đồng).
 
 
Chun Shui Tang
 
tra-sua-dai-loan-23122019-162954.jpg
Tiệm Chun Shui Tang nằm ngay gần ga Taipei Main Station nổi tiếng. Ảnh: Taiwancuisine
 
 
Ít ai biết rằng Chun Shui Tang chính là nơi sản sinh ra cách uống trà sữa kèm trân châu phổ biến trên toàn thế giới hiện nay. Nên nếu là tín đồ trà sữa, chắc chắn bạn phải bổ sung tiệm này vào danh sách những nơi phải ghé qua ở Đài Bắc nhé. Để tạo ra sự khác biệt, đến tận ngày nay, tiệm Chun Shui Tang vẫn giữ nguyên cách pha trà từ lá trà, thay vì dùng bột trà. Trân châu cũng được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không dùng chất bảo quản nên vị trà rất thanh, mùi thơm và rất dễ uống. Giá một ly khá cao so với mặt bằng (160 NDT) nhưng không lo “lỗ vốn" vì bù lại cốc trà rất to, chỉ cần 1 li là bạn có thể no nguyên buổi rồi. Địa chỉ: Taipei Main Station, đi theo hướng cổng ra M5 có một trung tâm mua sắm lớn, quán này nằm trong góc khuất tầng B2.
 
TenRen's Tea
 
 
tra-sua-dai-loan-23122019-163044.jpg
TenRen's rất quen thuộc với không chỉ người Đài mà còn nổi tiếng với du khách thập phương. Ảnh: pxhere
 
Hãy ghé qua tiệm TenRen's nếu muốn tìm hiểu cách người Đài uống trà sữa từ những năm 1950. Cửa tiệm đầu tiên được mở từ năm 1953, đến nay, những người điều hành chuỗi vẫn duy trì loại trà Ô Long sấy nguyên chất nên đồ uống ở đây luôn đậm vị và thơm hương trà. Dân sành trà sữa khuyên bạn nên thử 913 King’s Oolong milk tea - loại trà vedette của TenRen's, chắc chắn sẽ không hối hận đâu. Thực đơn đồ uống ở TenRen's hiện nay đã được cập nhất cho phù hợp với xu thế, từ các loại trà hoa quả, ngon từ vị mà lại có bao bì rất art, tha hồ sống ảo, check in cho bằng bạn bằng bè. Giá một ly khoảng 60 - 90 NTD (45.000 - 70.000 đồng)
 
 
Lattea
 
 
tra-sua-dai-loan-23122019-163436.jpg
Lattea được biết tới với kiểu uống trà sữa với kem cheese mặn lạ miệng.
 
 
Nếu không kiên nhẫn, không muốn phải chờ đợi lâu thì Lattea là địa chỉ dành cho bạn bởi đây cũng là một chuỗi trà sữa có nhiều chi nhánh ở Đài Bắc. Đặc sản ở Lattea chính là trà phủ kem phô mai mặn đang tạo nên xu hướng thời gian gần đây, khác với những ly trà sữa quen thuộc. Vị trà thanh thanh hoà quyện hài hoà với phần kem cheese mằn mặn béo ngậy phía trên, hai nguyên liệu tưởng như chẳng hề “có họ hàng" với nhau nhưng khi kết hợp lại ăn ý tới vậy. Khi thưởng thức lớp kem sữa này, bạn không nên dùng ống hút, mà phải dùng môi cảm nhận cái mịn của bọt sữa, rồi từ từ mới đến cảm nhận vị của trà bên dưới. Cửa tiệm có nhiều địa chỉ ở gần các trạm tàu điện ngầm như Gongguan, Tamsui, Jiantan, Zhongxiao, Fuxing. Giá một ly khoảng 70 NTD (khoảng hơn 50.000 đồng).
 
 
Comebuy
 
 
tra-sua-dai-loan-23122019-163436.jpg
Comebuy sử dụng lá trà tươi organic nên không chỉ ngon mà còn rất an toàn. Ảnh: Nikkei Asian Review
 
Đây là thương hiệu khá trẻ trung, cập nhật các xu hướng mới, hương vị thanh nhẹ, phù hợp với những ai muốn uống nhiều ly một ngày mà không lo béo hay say trà. Với hương vị thanh nhẹ được sử dụng từ 100% lá trà tươi Organic, nên với những khách hàng nào còn đắn đo về nguồn gốc an toàn thực phẩm thì nay hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức những ly trà sữa thơm ngon, hảo hạng. Được ưa chuộng nhất ở Comebuy là loại trà sữa có cái tên rất dễ thương Trà sữa QQ (QQ Milk Tea) với hạt trân châu và thạch sợi trắng thơm dẻo. Ngoài ra bạn cũng có thể thử Trà ô long đào (Peach Oolong Tea) hoặc Trà đen cam Orange Darjeeling (Orange Darjeeling Black Tea). Giá mỗi ly khoảng 30 NTD (khoảng hơn 20.000 đồng), Comebuy có nhiều chi nhánh ở Đài Bắc.
 
 
Hanlin Tearoom
 
 
tra-sua-dai-loan-23122019-163658.jpg
Bao bì của Hanlin Tearoom luôn đẹp như tranh, ai nhìn cũng muốn check in ngay. Ảnh: Harbour City
 
Ra đời từ năm 1986, Hanlin Tearoom cũng là một thương hiệu trà sữa “có tiếng có miếng" ở Đài Loan, gây chú ý với thực khách không chỉ bằng hương vị trà tự nhiên mà còn bởi “bộ nhận diện thương hiệu" đầy tính mỹ thuật. Mỗi cốc trà sữa, dù là cốc nhựa hay giấy, cũng đều được thiết kế bao bì cẩn thận, cầu kỳ như một bức tranh, nổi bật hơn hẳn những “người anh em" trà sữa khác. Không cần nếm thử, chỉ cần cầm chiếc cốc trên tay là người khác có thể nhận ngay thương hiệu trà sữa danh bất hư truyền này. Hanlin đồng thời kinh doanh hai loại trân châu đen và trân châu trắng, trân châu đen thì rất dai ngon còn trân châu trắng lại sở hữu độ dai giòn vừa phải. Giá một ly khoảng 65 - 80 NDT, hương vị nên thử nhất là trà sữa Panda.
 
Tour du lịch Đài Bắc - Đài Trung - Cao Hùng 
 
Bạn sẽ được đi dọc theo hòn đảo Đài Loan xinh đẹp. Điểm khởi đầu là thành phố Đài Bắc hiện đại với tháp 101 sừng sững, tráng lệ, đài tưởng niệm Tưởng Giới Thạch uy nghiêm. Từ thành phố này, du khách có thể đặt chân tới nhiều cụm cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp như công viên Dương Minh Sơn, Công viên địa chất Dã Liễu, thác nước Thập Phần, làng cổ Thập Phần - nơi từng quay bộ phim “You are apple of my eyes" kinh điển một thời. Đồng thời, du khách cũng có thể thoả thích ăn và mua bánh dứa đặc sản về làm quà.
 
 
1572664115_937_caef555e881c6e42370d.jpg
Đừng bỏ lỡ tour du lịch xuyên Đài Loan chỉ có giá từ 7,99 triệu đồng. 
 
 
Rời Đài Bắc, về tới Đài Trung thanh bình - nơi có hồ Nhật Nguyệt, hồ nước thiên nhiên lớn nhất Đài Loan hay Trung Đài Thiền Tự, ngôi chùa Phật giáo cao nhất Đài Loan. Đêm về là lúc bạn được sà vào các hàng quán trong khu chợ ẩm thực Lục Hợp rộng lớn ở Cao Hùng. Thành phố phía Nam Đài Loan đón du khách tham quan Phật Quang Sơn được xem là thủ đô Phật giáo Đài Loan, đầm Liên Trì - hồ nước lớn và đẹp nhất ở Cao Hùng - bên cạnh là Xuân Thu Các và Tháp Long Hổ.
 
 
1542683869_607_shifen-old-town.jpg
Thả đèn lồng ở làng cổ Thập Phần
 
 
Đừng bỏ lỡ cơ hội đến với xứ sở trà sữa ngọt ngào và xinh đẹp, thưởng thức vô vàn của ngon vật lạ, cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Chi phí đi Đài Loan đã rẻ lại ngày càng rẻ hơn, thậm chí còn chưa bằng mức giá của nhiều điểm đến trong nước. Hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi để có mức giá ưu đãi nhất cùng với nhiều khuyến mãi khủng chào hè.
 
Liên hệ:
 
Lien Bang Travelink – 451 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho, Q.1, TP.HCM.
ĐT: (028) 3838 2288
Hotline: 089 828 2288 (DL nước ngoài); 089 868 2288 (DL trong nước); 086 898 2288 (Vé – Visa),