Đài Loan Không Chỉ Có Trà Sữa! 5 Món Ăn Bạn Không Thể Bỏ Lỡ Khi Đến Đài Loan

Đài Loan - Địa điểm du lịch hàng đầu Châu Á, thu hút lượng lớn du khách bởi nền văn hoá đặc sắc, con người hiền hoà. Mà đất nước này còn “gây thương nhớ” với nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Ngoài món Trà sữa trân châu truyền thống, Đài Loan còn có những món ngon trứ danh không thể bỏ lỡ, cùng Du lịch Liên Bang trải nghiệm ngay sau đây nhé!

Đôi nét về ẩm thực xứ Đài

Không phải là sự đậm đà và nhiều dầu mỡ của món ăn khi du lịch Trung Quốc hay hương vi đậm đà gia vị của Hồng Kông, mà ẩm thực Đài Loan mang đến trải nghiệm hương vị của sự thanh đạm, tinh tế.

Mỗi món ngon được ví như kiệt tác nghệ thuật kết hợp sự hài hoà giữa các nguyên liệu tươi ngon, gi vị vừa phải và kỹ thuật chế biến tỉ mỉ. Sự cân bằng tinh tế giữa thịt, rau củ và các loại gia vị tạo nên tổng thể hài hoà, vừa ngon miệng.

Nền ẩm thực Đài Loan là sự kế thừa nét đẹp tinh tế của Nhật Bản, từ nguyên liệu tươi ngon đến cách bày trí món ăn độc đáo. Sự kết hợp hoàn hảo này đã tạo nên một nền ẩm thực độc đáo mang đậm dấu ấn của người dân xứ Đài.

5 món ngon nhất định phải thử khi đến Đài Loan

Ẩm thực Đài Loan chưa bao giờ khiến khách du lịch phải thất vọng bởi sự đa dạng phong phú của những món ăn nơi đây. Khi bạn đặt chân đến xứ sở này, nhất định phải thử ngay những món ngon dưới đây:

Mì bò - Sự kết hợp hoàn hảo giữ mì sợi dai và nước dùng thanh đạm

Mì bò là biểu tượng đặc trưng trong nền ẩm thực phong phú của đài loan. Sự kết hợp hài hoà giữa sợi mì dai dai, thịt bò mềm mọng nước và phần nước dùng đậm đà. Món ngon đã làm thổn thức bao nhiêu trái tim “cuồng ăn” phải ăn ngay khi đặt chân đến đất nước này.

• Sợi mì vàng óng với độ dày vừa phải tạo kết cấu dai ngon đặc trưng
• Thịt bắp bò được ninh nhừ, mềm tan khi thưởng thức, hòa quyện cùng lớp mỡ béo ngậy.
• Phần nước dùng được hầm từ xương bò và được tẩm ướp gia vị đặc trưng, mang một hương vị ngọt thanh, đậm đà khó cưỡng. Đây được xem là linh hồn của món này.

Bên cạnh những quán ăn truyền thống, mì bò còn được biến tấu với nhiều hương vị mới lạ, để đáp ứng khẩu vị của đa dạng thực khách. Ngoài ra, thay cho món mì bò trứ danh thì mì hàu cũng thuộc Top món ngon tại Đài Loan được ưa chuộng. Với thành phần chính là Mì và Hàu, kết hợp cùng lòng heo thơm béo ngậy. Bạn có thể thêm vào chút ớt, chút giấm đen và tỏi băm để trải nghiệm hương vị ngon nhất mà món ăn này mang lại.

Tiểu Long Bao - Căng tròn và mọng nước

Tiểu Long Bao còn có tên gọi khác là Bánh bao hấp lòng, món ăn mang biểu tượng đặc trưng của ẩm thực Đài Loan, có nguồn gốc xuất xứ từ vùng Giang Nam, Trung Quốc. Tiểu Long Bao mang hương vị khó cưỡng với lớp vỏ mỏng tang, bên trong chứa đầy thịt heo được xay nhuyễn và một lượng súp đậm đà.

Bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ngon này khi nhẹ nhàng cho vào miệng và cắn một miếng, để nước súp nóng hổi tràn ngập khoang miệng hoà quyện cùng vị ngọt của thịt và độ dai của vỏ bánh.

Đậu phụ thối - Nét ẩm thực đường phố thú vị

Đi khắp các đường phố Đài Loan, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp nhiều xe hàng rong bán món ăn này. Đậu phụ thối mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực đường phố xứ Đài. Để thành phẩm món ăn này, đậu hũ sẽ được lên men tự nhiên cho đến khi có mùi hương mạnh mẽ.

Tuy nhiên, khi đã vượt qua được rào cản mùi vị ban đầu, bạn sẽ khám phá một thế giới hương vị hoàn toàn mới. Đậu phụ thối mang vị béo ngậy kết hợp vị chua thanh của quá trình lên men, tạo nên một tổng thể độc lạ rất khó quên.

Ngoài ra, nó còn được biến tấu thành nhiều món khác nhau như chiên giòn, hầm nhừ,… khi được chiên giòn, lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn ăn kết hợp với nước sốt chua ngọt, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Bánh ú - Ẩm thực truyền thống đa hương vị

Bánh Ú thường xuất hiện trong các dịp Tết Đoan Ngọ và hiện nay, những chiếc bánh này vẫn xuất hiện nhiều tại chợ đêm ở Đài Loan, giúp thực khách có thể trải nghiệm trọn vẹn món ngon này.

Bánh ú được tạo nên từ những nguyên liệu cao cấp như: Nếp thơm, thịt tươi ngon, trứng muối, hạt sen và nấm đông cô. Tất cả tạo nên hương vị đậm đà và vô cùng hấp dẫn. Với lớp nếp dẻo quánh, nhân thịt đậm đà kết hợp cùng vị béo của trứng muối, bùi bùi của hạt sen và vị thơm của nấm đông cô. Đây chắc hẳn là chiếc bánh tuyệt hảo đáng để thưởng thức khi du lịch Đài Loan đấy!

Xem thêm:

>>> Bí Kíp Du Lịch Trung Quốc Lần Đầu – Ăn Gì, Ở Đâu, Chơi Gì Cho Trọn Vẹn?

>>> Chuẩn bị gì trước khi du lịch Đài Loan

>>> Top Những Địa Điểm Tuyệt Đẹp Dành Cho Tín Đồ Mê Du Lịch Châu Âu

Bánh dứa - Đặc sản mang vị ngọt thanh mát

Bánh dứa là biểu tượng đặc trưng của ẩm thực Đài Loan khi nhắc đến hòn đảo Formosa. Lớp vỏ bánh mềm mịn, mùi bơ thơm lừng và nhân bánh ngọt nhẹ, tạo nên trải nghiệm khó quên cho vị giác.

Bí quyết mang lại sự đặc trưng của món bánh này chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa mứt đưa tươi tự nhiên và bột bánh thơm ngon. Bên cạnh đó, quá trình để tại ra chiếc bánh cũng vô cùng tỉ mỉ, mang hình tượng quả dứa và đậm nét văn hoá Đài Loan. Bánh dứa được dùng làm quà tặng trong các dịp lễ tết với ngụ ý như một lời chúc tốt đẹp, may mắn. Đây cũng sẽ là món quà ý nghĩa nếu bạn mua để biếu tặng bạn bè, người thân đây.

Ẩm thực Đài Loan toát lên vẻ đẹp của văn hoá và hương vị đặc trưng khó cưỡng lại. Không chỉ dừng lại ở hương vị ngọt thanh từ sữa và dai mềm của trân châu mà còn có hương vị đậm đà của mì bò mềm mịn, tiểu long bao căng mọng nước đầy ắp thịt,…. Khi đến với Đài Loan, bạn đừng quên thưởng thức trọn vẹn những món ngon của nền ẩm thực xứ Đài này nhé! Liên hệ Du Lịch Liên Bang để được tư vấn thêm những Tour du lịch Đài Loan tốt nhất dành cho bạn.

-------------------------------

DU LỊCH LIÊN BANG

Hotline/Zalo: 089 868 2288

Email: outbound@lienbangtravel.com

Website: lienbangtravel.com

Facebook: facebook.com/LienBangTravelink

Địa chỉ văn phòng: 101 Trần Hưng Đạo, Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP.HCM.